Tomater 2024

Alla ryska tomater som jag hade frö till har jag provodlat i år. Jag är nöjd med de allra flesta och framför allt variationen. Förra årets tomatodling var inget att hurra för. Trots motståndskraftiga sorter var det snarare potatisbladmöglet som kunde skörda frukterna av mitt slit. Som jag saknade att ta tomater hängande i köket under vintern! Därför kändes det extra viktigt i år att ha ett gäng stabila sorter – och helt enkelt ge dem en ny chans, då jag knappt fick smaka en handfull förra året.

De behöver ett eget inlägg. För jag behöver skriva ner en hel del om dem, mest för mig själv. Och ett detektivarbete har det varit att få tag i så mycket information som jag har om dem. Jag fick nämligen inte särskilt mycket info medskickat när jag fick fröerna av en annan odlare. Alltså får jag bygga upp faktarutorna själv. Jag har inte lärt mig så många detaljer som behöver tas med när man kartlägger sina sorter, utan fokuserar på frukterna och hur plantan växte. Men med några bilder och korta beskrivningar kan jag kanske nå nån som vet mer än vad jag gör.

Den här är ett exempel på en sort som jag hann smaka förra året. På bilden är den nästan mogen och är alltså gulgrön till färgen när det är dags att äta den. Smakrik, lite mindre bifftomat som håller sig fin länge. Mycket god! Kan vara en Russian Green eller en färgvariant av Brunbjörn.

Golden fish/Goldfish eller Zolotaya Rybka. Klassisk gul/orange tomatsmak, alltså mild och lagom sötsyrlig. Håller sig fin i c:a en månad efter skörd.

En randig snygging som liknar tomater som heter något med tie dye eller nåt randigt djur. Stämmer dock inte in mer än så. Den har mörkt fruktkött och mycket god smak, men är inte särskilt hållbar. Tankarna om ät-fönstret man behöver ha är samma som för avocado.

Taiga. Ungefär så god och så mycket exotisk fruktsmak som de säger. Men inte så enastående så att jag vill satsa extra mycket på den. Klen planta som jag var orolig för i början, även efter utplantering, men sen kom den igång. Gav tyvärr inte så mycket.

Jag väntade mig att Ussuri Tiger skulle bli mycket mer gul, men såhär såg den ut när den var färdig att ätas. God och hållbar! Kom igång sent och fick lite mindre frukter men smaken kompenserar. Syrlig, citrusliknande smak.

Favoriten är den här röda. Den kan vara en ur Brunbjörn-familjen, men vet inte säkert. Vissa är plattrunda, typisk biff, och andra är något hjärtformade. Plantan är stabil och ger massor. Frukten är smakrik och jättegod.

En annan typisk gul tomatsmak har Azoychka. Mild, bra balans mellan syra och sötma. Också lite klenare planta och inte så många frukter, men den ska odlas igen.

Efter den här genomgången av de större tomatsorterna vill jag tillägga att endast ett fåtal av plantorna fick bra förutsättningar i år. Som jag skrivit i tidigare inlägg hade körsbärsträdens rötter tagit sig in i bäddarna. Nästa år får tomaterna en ny växtplats och det blir säkert toppen. Jag hoppas på att få plats med alla av dessa nästa år också, även om jag har ett litet gäng andra sorter att testa.

Inläggets översta bild visar en samling av tomater jag odlat i år. Med på bilden men som saknas i text är även Piennolo del Vesuvio samt Vesuvio Giallo.

Odlat 2024

Det som är roligast, men också lite ångestfyllt, att utvärdera är väl ändå det man odlade? Chansade man på rätt sorter? Vad trivdes? Vad gav mest och bäst? Sortlistorna revideras, nya sorter kommer in och vissa stryks eller pausas.

Alltså måste jag nog utgå från sortlistorna om jag ska göra en ordentlig utvärdering. Uppdelat i kvarter blir det lättare. I listan nedan tar jag alltså med de sorter jag odlade just i år. Sorter som var nya men inte sattes i år finns därför inte med. Tomaterna? De behöver ett eget inlägg!

Klicka på en sort för att få fram en anteckning!

Kålkvarteret

I år pausade vi spetskål för att istället testa savoykålen. Saknade dock att ha en tidigare huvudkål så går nog tillbaka till spetskål nästa år. Bytte till mig en grönkålssort som jag inte testat förut. Mycket bra! De andra sorterna var favoriter sen tidigare år.

SAVOYKÅL Vertus 2

(Impecta.) Växte otroligt bra och fint. Vacker och skrytig planta. Något torr i konsistensen men god. Godast strimlad i kålsallad, coleslaw och hackad i grytor.

SVARTKÅL Nero di Toscana

(Fröbanken.) Stabil, något lägre planta med tät bladväxt. Mycket god både rå och tillagad. Något mindre angripen av kålfjäril

PURPURKÅL Scarlet

(Fröbanken.) Stabil planta och något mer motståndskraftig mot kålfjäril. Växte till bra höjd och fortsatte hela hösten. Mycket god både rå och tillagad.

JÄTTEKÅL Thousand head

(Fröbanken.) Vacker, något lägre planta med stora blad. Något mindre angripen. De tunna bladen är godast råa men passar även tillagade.

GRÖNKÅL Westland winter

Tät planta med lite ljusare blad än klassisk grönkål. Stabil planta som fortsatte ge blad under hela säsongen. Mycket god!

Baljväxtkvarteret

En andra sådd av bondbönor misslyckades även i år och jag måste komma ihåg att så den andra sådden tidigare. Inget fel på den första skörden, men hade kunnat få flera ytor att avlösa varann i odlingen. Förutom Threefold White var samtliga sorter i år nya för oss.

SOCKERÄRTA Boaryd

(Fröbanken.) Lokal sort från en gård söder om Växjö. Något lägre grobarhet men kraftig och stabil planta. Producerade ganska mycket. Skidorna tjänar en hel del i smak på att skördas när de blivit rundare, är dessutom trådfria. Fint möte med en dam i somras vars föräldrar varit med och bevarat sorten!

JÄTTEÄRT Lokförare Bergfälts

Såddes för sent så hann knappt ge något. Ska odlas igen! Vacker och stabil planta.

FINNMARKSÄRT

Kultursort från norra Sverige. Stabil och rikgivande planta som var snabb upp och fortsatte producera under hela säsongen. Skidorna är goda i alla stadier, även ärtorna som torkade och kokta.

STÖRBRYTBÖNA Neckargold

(Fröbanken.) Kom igång sent då det blev kallare vid utplanteringen och en tid framöver. Gav ändå en hel del. Goda, trådfria, stora vaxgula bönor med mild smak.

BRYTBÖNA Särdal

(Föbanken.) Lågväxande kultursort från Halland. Gröna baljor som är långa, runda och raka. Kom igång sent då det blev kallare vid utplanteringen och en tid framåt. Goda, trådfria, ganska vanliga bönor.

BONDBÖNA Threefold White

(Fröbanken.) Snabb och stabil planta. Favorit sedan förra året som ger 9-13 baljor per planta. Stora och goda bönor som passar bra att frysa. Tagit eget frö från några plantor i år.

Lökkvarteret

Jag satte Longor och Beddinge i slutet av oktober, men kommer framöver att sätta till våren istället. Biztro sattes lite för sent för att hinna växa till sig och därför sattes alla lökar ner igen när de togs upp i september. Vi fick några röda sättlökar (okänd sort) av en vän. Den trivdes bra och var god, men får nog inte plats nästa år. De 3 vitlökssorterna glömde jag märka upp och då sorterna är lika gick de inte att urskilja från varann ens efter skörd.

SCHALOTTENLÖK Longor

Sattes på hösten och växte ganska dåligt. Blev trängd av jordgubbar och krasse och ska få bättre förutsättningar nästa år! Ska sättas på våren 2025.

POTATISLÖK Beddinge

Sattes på hösten och flera gick i blom (slutade därmed växa). Ska sättas på våren nästa säsong och få bättre förutsättningar.

SCHALOTTENLÖK Biztro

Sattes lite väl sent och hämmades av jordgubbar och slingerkrasse. Har nu satts ner då samtliga var små och har nu bättre plats.

VITLÖK Thermidrome/Sabagold/Rustisem

Ihopblandade sorter som senare inte gick att urskilja p.g.a. liknande utseende. Växte bra, blev inte så stora men fina. Gödsla ännu mer nästa år!

Rotsakskvarteret

Jordgubbsplantorna runt bäddarna bredde ut sig över hela ytan i två av tre bäddar. Då jag ville ha mycket bär lät jag dem vara och kompromissade med att inte så något mer än morot och rödbeta. Glad över jordgubbsfrossan men har saknat rotsaker. Nu har en del jordgubbar fått flytta och kan bre ut sig på andra platser.

SOMMARMOROT Ochsenhertz

(Fröbanken.)Lite för kort och knubbig för att kunna få bre ut sig här. Ganska svag smak men god. Stabil sort som klarade svalare period. Grodde ganska snabbt och jämnt.

VINTERMOROT Chanteney Red cored

(Fröbanken.) Favorit sen tidigare. Stabil smakrik sort i mycket bra storlek. Sådd samtidigt med Ochsenhertz och höll jämna steg.

RÖDBETA Cylindra

(Fröbanken.) Hämmades av jordgubbar men växte ganska bra. Mycket god, lättskalad och lagom fast.

Gurkkvarteret

Vårt första år med pumpa blev bra. Stor skörd av en sort och en av varje av de andra sorterna. Dock ingen squash, men det gjorde inte så mycket. Pumpa kommer vi kunna äta hela vintern.

SQUASH Bianca Trieste

(Fröbanken.)Klen planta, en av 4 grodde och växte bra. Överlevde inte utplanteringen. Kanske odla igen för att ge en ny chans.

PUMPA Futsu Black

(Fröbanken.) Lite klenare planta, en överlevde och gav en frukt. Tålig, lagringsduglig frukt. Har inte ätits än.

PUMPA Marina di Chioggia

(Fröbanken.) Mycket stabil planta, alla (?) frön grodde och överlevde. Gav många frukter, både stora och mindre. Väldigt god smak och ganska torrt fruktkött som passar bra att ugnsbaka.

PUMPA Nagydobosi

(Fröbanken.) Bara en planta överlevde och gav en frukt. Lagringsduglig. Har inte ätits än.

PUMPA Blue Hubbard

(Fröbanken.) Lite klenare planta som gav endast en frukt. Har inte ätits än men förra året fick vi ett exemplar av en vän så har goda förhoppningar.

Inläggets översta bild visar mig med ett knippe av bondbönan Threefold White.

Odlingsplatserna 2024

Det är mycket som behöver utvärderas, tycker jag. Odlingsstrategierna fick ett eget inlägg. Platserna, tiderna, grödorna och sorterna kräver också sin eftertanke. För även om reflektionerna pågår hela tiden, genom hela säsongen, så är det både smart och ganska roligt att ha fått ner dem i text.

Så, jag börjar med platserna. Vi har några växtplatser som nu har lagts igen, bytt användningsområde eller flyttats. Främst handlar det om att vi märkt att ytan inte har bra förutsättningar och att vi inte kan förbättra förutsättningarna. I samtliga fall är anledningen trädrötter! Alltså måste vi tänka om och nya odlingsplatser göras iordning. Uppe i trädgården tog sig trädrötterna in i tomatbäddarna. Dessa bäddar har nu flyttat till en bättre plats medan den gamla ytan istället har fått fler fruktträd. Ytan där majsen växte (och knappt hann blomma) kommer att bli plats för sittmöbler. Till våren ska en ny rabatt för ätbara perenner anläggas, då den nuvarande är alldeles för torr och dessutom för liten.

Bra platser? Ja, typ alla de andra. De bäddar som har jordförbättrats med flest antal olika material har tveklöst bäst struktur! I år har vi (läs Johan) kantgrävt runt alla kvarter och märkte hur mörk och mullrik jorden var vid vissa bäddar. Alltså konstaterar jag det jag i princip förstått: blandningen är bäst. Och påminner mig om att man kan väcka jord till liv igen – även stenig anläggningsjord (som valde av just den anledningen, plus att det var mindre än hälften så dyrt).

Men visst inser vi att på sikt behöver vissa träd nära åkern tas ner. Det faller dock på skogsägarens lott och än har vi inte diskuterat saken med honom. Jag tror att vi kan hitta en lösning som passar oss båda, då han var den tidigare ägaren till vårt Askelid. Det känns ändå fint att vara förankrad i det.

Och som utgångsläge tänker jag att odlingsytorna behöver få flyta, alltså både flyttas, utökas och/eller läggas igen. Inga förutsättningar är ju egentligen konstanta. Och det gör det ännu mer intressant, tycker jag.

Inläggets bild är tagen i mitten av oktober och de flesta av kvarteren är kantgrävda.

Odlingsstrategiskt tänkande

Ännu ett ganska stort odlingsår har gått. Lyckanden och misslyckanden. Toppenväder och busväder. Regn och torka. Dags för reflektion och utvärdering igen. För jag vill skilja på mina misslyckanden och min otur. Veta vad jag kunde gjort annorlunda, eller åtminstone vad som inte funkade just där och då. Och när den där oturen är framme – kan jag ha ett ess i ärmen för att hantera krisen som kom?

Jag blir bättre och bättre på att hantera torrperioder. Kylan är också relativt enkel att ta strid mot. Lite svårare är det med regnperioder. Blad drabbas lätt av olika sorters mögel och andra angrepp. Ett knep är att ta av en del blad från plantorna för att luften ska cirkulera och torka upp de blad som lämnats kvar. Kanske kan jag bygga något portabelt regnskydd att ställa över odlingsbäddar, som då går att flytta till en annan bädd nästa regndag?

I år var juli kallare än normalt. De värmekrävande växterna kom inte igång ordentligt förrän i andra halvan av augusti. Den tidiga hösten var visserligen varm, men det hade behövt kombineras med fler soltimmar och torrare nätter. För att klara av det bättre kan jag förså dessa plantor tidigare, eller ha fiberduk över dem under den första tiden utomhus, så att de har ett försprång i tillväxt. Jag var orolig för potatisbladmögel på tomaterna men i år kom inga angrepp. En av tomatsorterna hann inte ge frukt som ens kunde eftermogna. Ett par andra hann bara ge en handfull frukter. De hade behövt mer skydd mot kylan och kanske andra insatser. Men nu har vi börjat bygga en bättre odlingsplats för tomaterna. Mer om det senare!

Var jag bra på att läsa förra årets utvärderingar? Ja! Även följa planerna när det gällde antal och sorter. Men då det här året blev annorlunda och nytt på flera sätt, ändras planerna inför nästa års odling. Mitt hetaste tips är att skriva ner reflektioner så snart det går. Jag har litat på minnet tidigare, men det räcker inte. Skriv!

I vilket fall som helst finns det en tanke som alltid måste finnas med: varje år är det något som går sämre än tidigare år. Alltså kommer inte varje gröda finnas i samma mängd varje år. Det är bra att räkna med det så att man inte bryter ihop när det ett år inte blev lika lyckat. Men man kan hoppas på en ny säsong.

Inläggets bild är tagen i mitten av augusti.