Alla ryska tomater som jag hade frö till har jag provodlat i år. Jag är nöjd med de allra flesta och framför allt variationen. Förra årets tomatodling var inget att hurra för. Trots motståndskraftiga sorter var det snarare potatisbladmöglet som kunde skörda frukterna av mitt slit. Som jag saknade att ta tomater hängande i köket under vintern! Därför kändes det extra viktigt i år att ha ett gäng stabila sorter – och helt enkelt ge dem en ny chans, då jag knappt fick smaka en handfull förra året.
De behöver ett eget inlägg. För jag behöver skriva ner en hel del om dem, mest för mig själv. Och ett detektivarbete har det varit att få tag i så mycket information som jag har om dem. Jag fick nämligen inte särskilt mycket info medskickat när jag fick fröerna av en annan odlare. Alltså får jag bygga upp faktarutorna själv. Jag har inte lärt mig så många detaljer som behöver tas med när man kartlägger sina sorter, utan fokuserar på frukterna och hur plantan växte. Men med några bilder och korta beskrivningar kan jag kanske nå nån som vet mer än vad jag gör.
Den här är ett exempel på en sort som jag hann smaka förra året. På bilden är den nästan mogen och är alltså gulgrön till färgen när det är dags att äta den. Smakrik, lite mindre bifftomat som håller sig fin länge. Mycket god! Kan vara en Russian Green eller en färgvariant av Brunbjörn.
Golden fish/Goldfish eller Zolotaya Rybka. Klassisk gul/orange tomatsmak, alltså mild och lagom sötsyrlig. Håller sig fin i c:a en månad efter skörd.
En randig snygging som liknar tomater som heter något med tie dye eller nåt randigt djur. Stämmer dock inte in mer än så. Den har mörkt fruktkött och mycket god smak, men är inte särskilt hållbar. Tankarna om ät-fönstret man behöver ha är samma som för avocado.
Taiga. Ungefär så god och så mycket exotisk fruktsmak som de säger. Men inte så enastående så att jag vill satsa extra mycket på den. Klen planta som jag var orolig för i början, även efter utplantering, men sen kom den igång. Gav tyvärr inte så mycket.
Jag väntade mig att Ussuri Tiger skulle bli mycket mer gul, men såhär såg den ut när den var färdig att ätas. God och hållbar! Kom igång sent och fick lite mindre frukter men smaken kompenserar. Syrlig, citrusliknande smak.
Favoriten är den här röda. Den kan vara en ur Brunbjörn-familjen, men vet inte säkert. Vissa är plattrunda, typisk biff, och andra är något hjärtformade. Plantan är stabil och ger massor. Frukten är smakrik och jättegod.
En annan typisk gul tomatsmak har Azoychka. Mild, bra balans mellan syra och sötma. Också lite klenare planta och inte så många frukter, men den ska odlas igen.
Efter den här genomgången av de större tomatsorterna vill jag tillägga att endast ett fåtal av plantorna fick bra förutsättningar i år. Som jag skrivit i tidigare inlägg hade körsbärsträdens rötter tagit sig in i bäddarna. Nästa år får tomaterna en ny växtplats och det blir säkert toppen. Jag hoppas på att få plats med alla av dessa nästa år också, även om jag har ett litet gäng andra sorter att testa.
Inläggets översta bild visar en samling av tomater jag odlat i år. Med på bilden men som saknas i text är även Piennolo del Vesuvio samt Vesuvio Giallo.
Det som är roligast, men också lite ångestfyllt, att utvärdera är väl ändå det man odlade? Chansade man på rätt sorter? Vad trivdes? Vad gav mest och bäst? Sortlistorna revideras, nya sorter kommer in och vissa stryks eller pausas.
Alltså måste jag nog utgå från sortlistorna om jag ska göra en ordentlig utvärdering. Uppdelat i kvarter blir det lättare. I listan nedan tar jag alltså med de sorter jag odlade just i år. Sorter som var nya men inte sattes i år finns därför inte med. Tomaterna? De behöver ett eget inlägg!
Klicka på en sort för att få fram en anteckning!
Kålkvarteret
I år pausade vi spetskål för att istället testa savoykålen. Saknade dock att ha en tidigare huvudkål så går nog tillbaka till spetskål nästa år. Bytte till mig en grönkålssort som jag inte testat förut. Mycket bra! De andra sorterna var favoriter sen tidigare år.
SAVOYKÅL Vertus 2
(Impecta.) Växte otroligt bra och fint. Vacker och skrytig planta. Något torr i konsistensen men god. Godast strimlad i kålsallad, coleslaw och hackad i grytor.
SVARTKÅL Nero di Toscana
(Fröbanken.) Stabil, något lägre planta med tät bladväxt. Mycket god både rå och tillagad. Något mindre angripen av kålfjäril
PURPURKÅL Scarlet
(Fröbanken.) Stabil planta och något mer motståndskraftig mot kålfjäril. Växte till bra höjd och fortsatte hela hösten. Mycket god både rå och tillagad.
JÄTTEKÅL Thousand head
(Fröbanken.) Vacker, något lägre planta med stora blad. Något mindre angripen. De tunna bladen är godast råa men passar även tillagade.
GRÖNKÅL Westland winter
Tät planta med lite ljusare blad än klassisk grönkål. Stabil planta som fortsatte ge blad under hela säsongen. Mycket god!
1. Savoykål i förgrunden med purpurkål bakom. 2. Grönkål närmast i bild. 3. Snygg savoykål. 4. Skörd av jättekål. 5 & 6. Blandade kålblad i september och november.
Baljväxtkvarteret
En andra sådd av bondbönor misslyckades även i år och jag måste komma ihåg att så den andra sådden tidigare. Inget fel på den första skörden, men hade kunnat få flera ytor att avlösa varann i odlingen. Förutom Threefold White var samtliga sorter i år nya för oss.
SOCKERÄRTA Boaryd
(Fröbanken.) Lokal sort från en gård söder om Växjö. Något lägre grobarhet men kraftig och stabil planta. Producerade ganska mycket. Skidorna tjänar en hel del i smak på att skördas när de blivit rundare, är dessutom trådfria. Fint möte med en dam i somras vars föräldrar varit med och bevarat sorten!
JÄTTEÄRT Lokförare Bergfälts
Såddes för sent så hann knappt ge något. Ska odlas igen! Vacker och stabil planta.
FINNMARKSÄRT
Kultursort från norra Sverige. Stabil och rikgivande planta som var snabb upp och fortsatte producera under hela säsongen. Skidorna är goda i alla stadier, även ärtorna som torkade och kokta.
STÖRBRYTBÖNA Neckargold
(Fröbanken.) Kom igång sent då det blev kallare vid utplanteringen och en tid framöver. Gav ändå en hel del. Goda, trådfria, stora vaxgula bönor med mild smak.
BRYTBÖNA Särdal
(Föbanken.) Lågväxande kultursort från Halland. Gröna baljor som är långa, runda och raka. Kom igång sent då det blev kallare vid utplanteringen och en tid framåt. Goda, trådfria, ganska vanliga bönor.
BONDBÖNA Threefold White
(Fröbanken.) Snabb och stabil planta. Favorit sedan förra året som ger 9-13 baljor per planta. Stora och goda bönor som passar bra att frysa. Tagit eget frö från några plantor i år.
Lökkvarteret
Jag satte Longor och Beddinge i slutet av oktober, men kommer framöver att sätta till våren istället. Biztro sattes lite för sent för att hinna växa till sig och därför sattes alla lökar ner igen när de togs upp i september. Vi fick några röda sättlökar (okänd sort) av en vän. Den trivdes bra och var god, men får nog inte plats nästa år. De 3 vitlökssorterna glömde jag märka upp och då sorterna är lika gick de inte att urskilja från varann ens efter skörd.
SCHALOTTENLÖK Longor
Sattes på hösten och växte ganska dåligt. Blev trängd av jordgubbar och krasse och ska få bättre förutsättningar nästa år! Ska sättas på våren 2025.
POTATISLÖK Beddinge
Sattes på hösten och flera gick i blom (slutade därmed växa). Ska sättas på våren nästa säsong och få bättre förutsättningar.
SCHALOTTENLÖK Biztro
Sattes lite väl sent och hämmades av jordgubbar och slingerkrasse. Har nu satts ner då samtliga var små och har nu bättre plats.
VITLÖK Thermidrome/Sabagold/Rustisem
Ihopblandade sorter som senare inte gick att urskilja p.g.a. liknande utseende. Växte bra, blev inte så stora men fina. Gödsla ännu mer nästa år!
Rotsakskvarteret
Jordgubbsplantorna runt bäddarna bredde ut sig över hela ytan i två av tre bäddar. Då jag ville ha mycket bär lät jag dem vara och kompromissade med att inte så något mer än morot och rödbeta. Glad över jordgubbsfrossan men har saknat rotsaker. Nu har en del jordgubbar fått flytta och kan bre ut sig på andra platser.
SOMMARMOROT Ochsenhertz
(Fröbanken.)Lite för kort och knubbig för att kunna få bre ut sig här. Ganska svag smak men god. Stabil sort som klarade svalare period. Grodde ganska snabbt och jämnt.
VINTERMOROT Chanteney Red cored
(Fröbanken.) Favorit sen tidigare. Stabil smakrik sort i mycket bra storlek. Sådd samtidigt med Ochsenhertz och höll jämna steg.
RÖDBETA Cylindra
(Fröbanken.) Hämmades av jordgubbar men växte ganska bra. Mycket god, lättskalad och lagom fast.
Gurkkvarteret
Vårt första år med pumpa blev bra. Stor skörd av en sort och en av varje av de andra sorterna. Dock ingen squash, men det gjorde inte så mycket. Pumpa kommer vi kunna äta hela vintern.
SQUASH Bianca Trieste
(Fröbanken.)Klen planta, en av 4 grodde och växte bra. Överlevde inte utplanteringen. Kanske odla igen för att ge en ny chans.
PUMPA Futsu Black
(Fröbanken.) Lite klenare planta, en överlevde och gav en frukt. Tålig, lagringsduglig frukt. Har inte ätits än.
PUMPA Marina di Chioggia
(Fröbanken.) Mycket stabil planta, alla (?) frön grodde och överlevde. Gav många frukter, både stora och mindre. Väldigt god smak och ganska torrt fruktkött som passar bra att ugnsbaka.
PUMPA Nagydobosi
(Fröbanken.) Bara en planta överlevde och gav en frukt. Lagringsduglig. Har inte ätits än.
PUMPA Blue Hubbard
(Fröbanken.) Lite klenare planta som gav endast en frukt. Har inte ätits än men förra året fick vi ett exemplar av en vän så har goda förhoppningar.
1. Marina di Chioggia. 2. Nagydobosi. 3 & 5. Pumpaskörd. 4. Futsu black. 6. Blue Hubbard
Inläggets översta bild visar mig med ett knippe av bondbönan Threefold White.